頭つきの骨は、まず流水で泥とぬめりを落とす。
熱湯をかければ、奥に残った臭みがふっと抜ける。
「うん、この香り。待った甲斐があった」
EPISODE 024 / 060
待った甲斐
EPISODE 024 / 060
頭つきの骨は、まず流水で泥とぬめりを落とす。
熱湯をかければ、奥に残った臭みがふっと抜ける。
「うん、この香り。待った甲斐があった」